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トマトケチャップ

国産トマトを100%使用。トマトの風味が良く、自然でコクのある味です。



 

1びんに国産トマト約12個分がギュッ!

生食トマトの国内自給率100%に比べ、加工用トマトの自給率は5%程度で、トマトケチャップの多くは輸入トマトを原料にしたものがほとんどです。
 生活クラブのトマトケチャップは、国内トマトを100%使用し、産地や栽培方法までわかるものを目指しています。

粗ごしピューレを水を加えずそのまま使用

生活クラブのトマトケチャップの製造工程は、収穫された加工用トマトを煮込んでピューレにして味付け。それを瓶に詰めただけという、とてもシンプルな工程です。加水したり、余計なものを使っていないので、トマトの旨みや風味がストレートに味わえます。

夏のトマト収穫期には組合員も参加しています

加工用トマトの収穫は8月の炎天下で行われます。加工用トマトは露地栽培のため、収穫も重労働になります。毎年の収穫期には生活クラブの組合員も収穫作業に参加しています。
L's(エルズ)選定品

みんなで利用したいベーシックな消費材をL's(エルズ)選定消費材と呼びます。L's選定品の 「L」には「生活(Li fe)を生き生きとした(Lively)ものにする消費材を使いこなそう(Lesson )」、「' s 」には「みんなのもの」と言う意味を込めています。

L's選定消費材について詳しくはこちら

生産者情報

コーミ(株)

コラム

動画
 

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