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スライスベーコン

旨み広がる、平田牧場の豚肉からつくったベーコン
平田牧場の豚バラ肉からつくった本格派ベーコン。豚肉の旨味がたっぷりと味わえる脂肪を含んだバラベーコンです。2週間程塩漬してから桜とオニ胡桃のチップで燻煙してつくっています。一般の加工肉に使われている化学調味料等の化学合成食品添加物を使用していない無添加製品です。


 

ベーコンで料理の幅広げよう!

利用しやすいスライスベーコンです。さっとゆでたアスパラやインゲン・ニンジンなどを巻いて焼いたり、カリカリに焼いてサラダにのせたり料理の幅が広がる消費材です。おススメはシンプルなスープ。このベーコン特有のうまみがしみ出した味わい豊かな料理になります
ベーコンの原料になる平田牧場の豚の飼料には遺伝子組み換えしていない(NON−GM)トウモロコシや大豆かすを使います。そして、開放豚舎で育てるなど、しっかりと育て方がわかる豚です。一方で市販品は輸入原料が使われることも多く、飼育環境や何を食べて育っているかはわかりません。
 
L's(エルズ)選定品

みんなで利用したいベーシックな消費材をL's(エルズ)選定消費材と呼びます。L's選定品の 「L」には「生活(Li fe)を生き生きとした(Lively)ものにする消費材を使いこなそう(Lesson )」、「' s 」には「みんなのもの」と言う意味を込めています。

L's選定消費材について詳しくはこちら

生産者情報

(株)平牧工房

「ハム・ソーセージ」の消費材一覧

消費材グループ

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