「安全」は誰かにお任せするのではなく、みんなでつくり続けていくもの

添加物、遺伝子組み換え作物、環境ホルモンなど、「食」の安全を揺るがすようなあたらしい問題は次から次へと現れます。しかし、生活クラブでは、そのたびに新しい代替品を探すのではなく、組合員と生産者が一緒になって問題を解決するという姿勢で取り組んできました。
そんな生活クラブの食への安全へのとりくみについてご紹介いたします。