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伝統的な木桶での静置発酵、長期熟成によるコクと深い香りがある日本の酢本来の味を持つ酒粕酢、あっさりとしてクセがなく、口当たりがいいホワイトビネガー、柔らかでフルーツのような香りをもつ米酢を配合し、とても深い味わいがあります。
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