消費材グループ乾物・海藻
	こんぶ
	生産者情報 みついし昆布（株）

だしはもちろん、食べてもおいしい、肉厚でやわらかい北海道・日高産の上質昆布。

肉厚の2・3等級。だしはもちろん、食べておいしい、味の良い昆布で、佃煮などに向いています。昆布だしの旨味成分は表面にあるので、洗ったり強くこすったりせずに軽く汚れを落とす程度でお使いください。

みついし昆布は他の消費材にもたくさん使われています。あまくち昆布、しそ昆布、ニシンの昆布巻など食べる昆布に。まためんつゆや濃縮だし、パックだしなどのだし用昆布にも大活躍。

旨味はグルタミン酸、昆布を使えば、化学調味料は必要ありません。