「共同購入」とはどういうことですか？そのメリットは？

ひとりひとりの注文を生活クラブという組合がまとめることによって、生産者に対して「まとめがい（＝共同購入）」するしくみです。

生活クラブでは、2週間後に届く品物を、2週間ごとに注文します。2週間後の注文をすることは「私はこれを買います」と先の約束をすること。この組合員の存在によって、生産者は安心してものづくりができるようになります。

2週間後に届く品物を、2週間ごとに注文する。「時間がかかってすこし面倒だな」と感じるかもしれませんが、2週間待つことによって。生産者は計画的に効率良く、生産・出荷できるようになり、保存料を使用しない、新鮮な食材を手にすることができるのです。

さらに、予約共同購入のメリットは、実際には目に見えない部分にたくさん隠れています。注文に2週間という期間を設けることによって、生 産者は計画的に効率よく生産・出荷ができるようになり、在庫を抱えるリスクも少なくなります。つまり、運送にかかる燃料や費用を大幅にカットし、流通の中 で無駄を抑えることができるので、安定した価格で品物をお届けできるしくみです。