献立 簡単ハッシュドビーフ献立

42週号掲載牛肉は栄養が豊富! たんぱく質はもちろん、亜鉛や鉄も多く含まれます。

現代人に不足しやすい亜鉛は、細胞分裂を助けるなどの働きをしており、不足すると味覚障害や皮膚のトラブル、免疫力の低下を起こします。また、鉄は全身に酸素を運ぶ役割があり、長期間不足すると貧血になることがよく知られていますし、疲れやすくなる、頭痛がするといった不調もあらわれます。 

夕食

簡単ハッシュドビーフ献立

家庭にある調味料で手軽に作れるハッシュドビーフです。ソースを加えることで、ハッシュドビーフの味に深みが出ます。

ビオサポポイント(夕食分)

牛肉は、栄養面でも優れた食材。良質なたんぱく質が豊富に含まれているうえ、
亜鉛や鉄などのミネラルも多く含んでいます。
馬鈴薯やブロッコリーなどに含まれるビタミンC は
鉄の吸収を助けるので、一緒に食べるようにしましょう。

朝食

小松菜はβ - カロテン(ビタミンA)やカルシウム、鉄などを多く含み、栄養バランスアップの強い味方。

  • 主食

    トースト

  • 主菜

    ハムと小松菜の黒こしょう炒め

  • デザート

    りんご

  • ドリンク

    カフェオレ

昼食

トマト缶には抗酸化作用のあるリコペンがたっぷり。さば水煮缶ではビタミンB2 やカルシウムが補えます。

ビオサポポイント(1日分の献立)

夕食はたんぱく質やミネラルがとれますが、
サラダなどに海藻を使うことで食物繊維やビタミン類がとれ
栄養バランスがよくなります。
しかし、カルシウムが不足ぎみなため、
朝、昼の食事は、ビオサポ献立で
バランスのよい食材を選んでとりいれるように気を配りましょう。

レーダーチャートにおける栄養素の摂取基準は厚労省「日本人の食事摂取基準」の
健康な30~49歳女性(身体活動レベルⅠ)の基準を使用します。

3食しっかり食べて
平均385円です

※カロリーや栄養表示は主に「日本食品標準成分表2010」に準じており、消費材の実測値とは異なります。表示方針は生活クラブ連合会のウェブサイトをご覧ください。 http://www.seikatsuclub.coop/biosapo/policy/