献立 チキンのトマト煮献立

31週号掲載健康にいいトマトジュースはそのまま飲むだけじゃなく、お料理にも手軽に使えます!

トマトの赤い色はリコペンという機能性成分で、近年注目されています。というのも、私たちの体で常に発生し、がんや老化の原因となる活性酸素を抑える「抗酸化作用」があるからです。 トマトジュースはリコペンがいつでも手軽に摂ることができます。抗酸化作用は、リコペンの他にも、ビタミンC やE、β - カロテンなどにあります。
> かしこく選ぼう! トマトジュース

夕食

チキンのトマト煮献立

パプリカ、いんげんを加えてさっと炒め合わせただけで、味は本格派のうれしい一皿です!

ビオサポポイント(夕食分)

トマトジュース1缶を使って、おいしくリコペンを摂りましょう!
ミネラルを豊富に含むひじきも大豆とあわせたサラダで。

朝食

卵で体の成長を助けるビタミンB2 がとることができます。トマトも添えて

昼食

切り干し大根を刻んでごはんに混ぜれば、カロリー低めで満足感ありカルシウムが多いのも魅力

ビオサポポイント(1日分の献立)

活性酸素を抑える注目成分リコペン。
その能力はβ - カロテンの2 倍ともいわれます。
トマトジュースなら、朝食にさっと飲んだり、
ランチに1本添えて。ほかにも煮込み料理に使って
旨みを出したりと手軽に使えて便利です。

レーダーチャートにおける栄養素の摂取基準は厚労省「日本人の食事摂取基準」の
健康な30~49歳女性(身体活動レベルⅠ)の基準を使用します。

3食しっかり食べて
平均385円です

※カロリーや栄養表示は主に「日本食品標準成分表2010」に準じており、消費材の実測値とは異なります。表示方針は生活クラブ連合会のウェブサイトをご覧ください。 http://www.seikatsuclub.coop/biosapo/policy/