【数字でみる生活クラブ】　生活クラブが許容している添加物

生活クラブが許容している添加物の数は、81品目（10％）だけ

日本では、約1500品目の食品添加物が認められています。天然香料（約600品目）、一般飲食物（約100品目）を除くと778品目です（2011年5月現在）。食品添加物の国内生産量からみると、日本人は平均1日11g、1年間に約4kgの食品添加物を摂っていることになるといわれています。生活クラブ生協は、自主管理監査制度の下、「疑わしいものは使用しない」「不要なものは使用しない」「使用したものはすべて公開する」を原則にして、ここまで食品添加物を減らしてきました。